| Suppe |

  • Spargelcremésuppe (klein)

    € 5 .90

  • Spargelcremésuppe (gross)

    € 9 .90

  • LandMahl Soljanka (gross)

    säuerlich-scharf mit Sauerrahm & Zitrone

    € 9 .90

  • LandMahl Soljanka (klein)

    säuerlich - scharf mit Sauerrahm & Zitrone


    € 5 .50

| Kleine Köstlichkeiten |

  • Spargelcrêpe

    gefüllt warmer Kräutercrêpe mit Beelitzer
    Spargel, Dip & bunter Gartenkresse

    € 12 .50

  • Karamellisierter Ziegenkäse (gross)

    an gezupften Blattsalaten
    mit Himbeer-Honig Vinaigrette & weißem Spargelsalat

    € 15 .90

  • Karamelllisierter Ziegenkäse (klein)

    an gezupften Blattsalaten
    mit Himbeer-Honig Vinaigrette & weißem Spargelsalat

    € 9 .90

| Feldfrischer Beelitzer Spargel |

  • …mit geräuchertem Landschinken

    € 19 .90

  • …Schnitzel vom Landschwein

    € 21 .50

  • Beelitzer Stangenspargel | 250g Portion

    mit Semmelbutter oder Hollandaise
    & neuen Kartoffeln

    € 15 .90

  • … mit Zanderfilet

    € 23 .50

  • Weinempfehlung zum Spargel: (0,2 l)

    Mosel | Rivaner trocken
    Weingut Heinrich Basten | Ein junger leichter, fruchtiger Wein
    mit sortentypischer Muskatnote.

    € 5 .50

  • Weinempfehlung zum Spargel: (0,5 l)

    Mosel | Rivaner trocken
    Weingut Heinrich Basten | Ein junger leichter, fruchtiger Wein
    mit sortentypischer Muskatnote.

    € 10 .90

  • Beelitzer Stangenspargel | 250g Portion

    mit Semmelbutter oder Hollandaise
    & neuen Kartoffeln

    € 15 .90

  • Beelitzer Stangenspargel | 250g Portion

    mit Semmelbutter oder Hollandaise
    und neuen Kartoffeln

    € 15 .90

| Oder vielleicht auch mit: |

  • …mit geräuchertem Landschinken

    € 19 .90

  • …Schnitzel vom Landschwein

    € 21 .50

  • … mit Zanderfilet

    € 23 .50

  • Weinempfehlung zum Spargel: (0,2 l)

    Mosel | Rivaner trocken
    Weingut Heinrich Basten | Ein junger leichter, fruchtiger Wein
    mit sortentypischer Muskatnote.

    € 5 .50

  • Weinempfehlung zum Spargel: (0,5 l)

    Mosel | Rivaner trocken
    Weingut Heinrich Basten | Ein junger leichter, fruchtiger Wein
    mit sortentypischer Muskatnote.

    € 10 .90

| Hauptgänge |

  • Folienkartoffel

    gefüllt mit Kräuterquark, Lausitzer
    Leinöl & buntem Frühlingssalat

    € 10 .90

  • Pulled Pork Burger

    schonend gegarte Schweineschulter im rustikalem Burgerbrötchen
    mit Barbecuesoße, Krautsalat & Pommes Fries

    € 14 .50

  • Knuspriges Schnitzel vom Landschwein

    mit Spiegelei, märkischen
    Bratkartoffeln & kleinem Salat

    € 15 .90

  • Hähnchen-Curry

    Hähnchenbrust im Knuspermantel an Kokos-Currysoße,
    gegrilltem Gemüse & Basmatireis

    € 16 .50

| Fisch |

  • Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

    mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln
    & klassischen Gurkensalat

    € 19 .90

  • TAGESANGEBOT

    Bitte beachten Sie unsere täglichen
    wechselden Angebote!

    €

| Vegetarisch |

  • Bandnudeln mit Spargelspitzen

    im cremiger Sahnesoße, Knoblauch,
    frischen Kräutern & gehobeltem Parmesan

    € 18 .90

  • Bandnudeln – Pesto

    mit Bärlauchpesto, geschmolzenen Kirschtomaten,
    frischem Ruccola & gehobeltem Parmesan

    € 14 .90

| Für unsere Kleinen |

  • Susi & Strolch

    Kurze Nudeln mit Tomatensoße
    & Reibekäse

    € 5 .90

  • Cremiger Milchreis

    mit Apfelmus, Zucker & Zimt

    € 5 .20

  • Hähnchenknusper

    Hähnchenbrust im Knuspermantel
    mit Pommes frites & Ketchup

    € 7 .20